Receta torta de zanahoria o de banano

Receta

Ingredientes

1 taza de azúcar

1/2 taza mantequilla o aceite

3 huevos

5 bananos maduros en puré o 1 taza de zanahoria rallada

1 cta vainilla

1/2 taza de maicena

1 3/4 tazas harina

2 ctas polvo de hornear

1 cta bicarbonato

Pizca de sal

3 cdas leche

Preparación

Procedimiento:

Bate la mantequilla o aceite con el azúcar. Añade los huevos uno a uno.

Aparte cierne los ingredientes secos, y agrega a la mezcla en tres tandas, alternando con la leche.

Añade el banano macerado o la zanahoria- o puedes dividir la mezcla en dos partes iguales, y adicionarle a una parte la zanahoria, nueces y pasas (1/4 taza de cada una) o los bananos (opcional 1/4 taza chips de chocolate)

 

Vierte en el molde forrado con papel aluminio y lleva al horno precalentado a 350f por 55 min.

Si hiciste dos tortas pequeñas, revísalas a los 40 minutos insertando un palillo y viendo que salga limpio.

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¡Manos a la obra, prepara y comparte!

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