Receta Torta de Almojábana y Bocadillo

Receta

Ingredientes

5 almojábanas, cortadas en cubitos

1/2 taza de bocadillo de guayaba, en cuadritos

2 huevos

1 taza de leche

1/4 taza de azúcar

Topping:

2 cdas azúcar

1/2 cta canela

1 cta vainilla

Preparación

Precalienta el horno a 350F

Con un tenedor mezcla huevos, leche, vainilla y azúcar.

Pon los cubitos de almojábana a remojar en esta mezcla durante 20 minutos.

Agrega los pedacitos de bocadillo e incorpora suavemente.

Vierte en un molde engrasado, y espolvorea encima la mezcla de azúcar y canela del topping.

Lleva al horno precalentado durante 40 minutos.

Para la salsa:

Derrite 6 tajadas grandes de bocadillo en 2 cdas de agua a fuego bajo. Revuelve hasta obtener la consistencia que deseas.

Para finalizar desmolda la torta y decora con la salsa de bocadillo.

 

No olvides quedarte en casa y compartir en familia estas recetas.


#MyriamCamhiEnCasa

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