Receta
Ingredientes
5 almojábanas, cortadas en cubitos
1/2 taza de bocadillo de guayaba, en cuadritos
2 huevos
1 taza de leche
1/4 taza de azúcar
Topping:
2 cdas azúcar
1/2 cta canela
1 cta vainilla
Preparación
Precalienta el horno a 350F
Con un tenedor mezcla huevos, leche, vainilla y azúcar.
Pon los cubitos de almojábana a remojar en esta mezcla durante 20 minutos.
Agrega los pedacitos de bocadillo e incorpora suavemente.
Vierte en un molde engrasado, y espolvorea encima la mezcla de azúcar y canela del topping.
Lleva al horno precalentado durante 40 minutos.
Para la salsa:
Derrite 6 tajadas grandes de bocadillo en 2 cdas de agua a fuego bajo. Revuelve hasta obtener la consistencia que deseas.
Para finalizar desmolda la torta y decora con la salsa de bocadillo.
No olvides quedarte en casa y compartir en familia estas recetas.
#MyriamCamhiEnCasa
