Receta
Ingredientes
4/6 porciones
1/4 taza arroz blanco, lavado y escurrido
3 tazas de leche entera
2 astillas de canela
1/4 taza de crema de leche
1/3 taza azúcar
1/2 cta vainilla
Canela en polvo para decorar
Preparación
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En una olla mediana, cocina leche, arroz y astillas de canela a fuego medio, hasta que hierva. Baja el fuego y sigue cocinando unos 40 minutos, hasta que espese.
Aparte, bate la crema con el azúcar y la vainilla y reserva.
Añade la mezcla de crema, y cocina hasta que vuelva a hervir.
Vierte en vasitos o en un bowl resistente al calor, y deja enfriar por completo.
Refrigera hasta servir.
Decora con canela en polvo
