Receta
Ingredientes
Ingredientes:
¾ taza leche
¾ taza queso crema
¾ taza crema de leche
¾ taza de azúcar
3 huevos
2 ctas vainilla
Para acaramelar el molde
3/4 taza azúcar
Preparación
Precalienta el horno a 300F
Derrite el azúcar en una sartén a fuego medio, y déjalo caramelizar sin revolver – solo ladeando un par de veces la sartén para emparejar el calor.
Vierte el caramelo en el molde para flan, y ladea el molde para untarlo por los lados.
Aparte, licúa los ingredientes del flan: leche, queso crema, crema de leche, azúcar, huevos y vainilla.
Vierte la mezcla en el molde acaramelado.
Y acomoda sobre otro molde que esté lleno a la mitad con agua, para hacer un baño María.
Lleva al horno precalentado durante 1 hora y media. Desmolda y compártelo en familia.
