Receta
Ingredientes
- ¾ taza maicena
- 3 ½ tazas de leche
- ¾ taza azúcar blanco
- 125 gr mantequilla fría
- 1 cta esencia de vainilla, almendra o azahar
Preparación
Disolver maicena en media taza de leche fría. Aparte, calentar resto de la leche con el azúcar hasta hervir. Agregar maicena diluida y cocinar revolviendo hasta espesar. Agregar mantequilla y revolver hasta que se derrita. Retirar del fuego y agregar esencia. Poner en molde y dejar enfriar. Refrigerar hasta servir.
