GALLETAS DE DOBLE CHOCOLATE MILK BAR

GALLETAS DE DOBLE CHOCOLATE MILK BAR

INGREDIENTES

225 Gr. de mantequilla (16 CDAS)
300 Gr. de azúcar (1 1/2TAZAS)
100 Gr. de glucosa (1/4 TAZA)
1 huevo
1 cta de vainilla
60 Gr. de chocolate semi amargo
1 ¼ de Taza de harina
¾ de taza de cocoa
¾ cata de polvo para hornear
Bicarbonato
Sal
Chips de chocolate

PREPARACIÓN

Combina en la batidora los 225 Gr. de mantequilla, 3000 Gr. de azúcar y 100 Gr. de glucosa por tres minutos.

Luego agrega:
1 huevo
1 cta vainilla
60 Gr. De chocolate semi amargo derretido
Y mezcla a velocidad alta durante 6 minutos,
baja la velocidad y añade:
1/4 taza de harina
3/4 taza de cocoa
3/4 cta de polvo para hornear
1/4 cta de bicarbonato
Pizca de sal
Mezcla muy bien los ingredientes mencionados y agrega 1 taza de chips de chocolate. Termina de mezclar.

Cubre la masa con plástico y refrigera al menos una hora.
Cuando tengas una masa uniforme, forma las galletas en bolitas y lleva al horno precalentado a 375°F durante 18 min.