Chocolate Milk Bar

Receta

Ingredientes

  • 225 Gr. de mantequilla (16 CDAS)
  • 300 Gr. de azúcar (1 1/2TAZAS)
  • 100 Gr. de glucosa (1/4 TAZA)
  • 1 huevo
  • 1 cta de vainilla
  • 60 Gr. de chocolate semi amargo
  • 1 ¼ de Taza de harina
  • ¾ de taza de cocoa
  • ¾ cata de polvo para hornear
  • Bicarbonato
  • Sal
  • Chips de chocolate

Preparación

Combina en la batidora los 225 Gr. de mantequilla, 3000 Gr. de azúcar y 100 Gr. de glucosa por tres minutos.

Luego agrega:

  • 1 huevo
  • 1 cta vainilla
  • 60 Gr. De chocolate semi amargo derretido
  • Y mezcla a velocidad alta durante 6 minutos,
  • baja la velocidad y añade:
  • 1/4 taza de harina
  • 3/4 taza de cocoa
  • 3/4 cta de polvo para hornear
  • 1/4 cta de bicarbonato
  • Pizca de sal
  • Mezcla muy bien los ingredientes mencionados y agrega 1 taza de chips de chocolate. Termina de mezclar.

Cubre la masa con plástico y refrigera al menos una hora.
Cuando tengas una masa uniforme, forma las galletas en bolitas y lleva al horno precalentado a 375°F durante 18 min.

¡Manos a la obra, prepara y comparte!

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