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Una Dulce historia

Una Dulce historia

Una dulce historia La historia de nuestro emprendimiento familiar comenzó hacia 1982. Myriam Camhi empezó a hacerle a sus amigas, por encargo, su famoso Merengue de Chocolate, un postre delicioso que le había enseñado a hacer su cuñada y gran amiga Fanny Alcalay. La receta, que parecía sencilla, tomaba dos días en hacer, ya que las tres capas de merengues que la conformaban no cabían en el pequeño horno Haceb de la cocina familiar en la casa de la calle 106. Por eso, debían hornearse las dos primeras capaz, y dos horas después, la tercera; luego, se preparaba la ganache...

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