Queso Brie en Hojaldre

INGREDIENTES

1 queso brie de alpina
150 gr de masa hojaldre
½ Taza de albaricoques picados
¼ Taza de nueces o pecans
2 cdas de miel de abejas

PREPARACIÓN

Abre la masa de hojaldre con un rodillo; forma un disco de unos 20 centímetros de diámetro. Aparte, mezcla las nueces y albaricoques con la miel. Vierte sobre la masa, formando un triángulo del tamaño del queso, o círculo si el queso es redondo. Sella el queso con los bordes de la masa, y dale la vuelta, para que las uniones queden por debajo al hornear.
*Con lo que sobre de la masa, puedes hacer figuras como flores y hojas, para pegarlas sobre el Brie antes de llevar al horno.
Unta el hojaldre con un poco de aceite o mantequilla derretida, y lleva al horno precalentado a 350F durante 15 a 20 minutos, hasta que dore. Sirve muy caliente, con tajaditas de manzana o galletas de ajonjolí.