Pan de banano

Pan de banano

INGREDIENTES

10 a 12 porciones:
-4 bananos maduros
-3 huevos
-1 1/3 Tazas de azúcar blanco
-1/2cda tintura de panela
-1 lata de leche condensada grande.
-2/3 taza de leche entera
-2/3 taza de aceite
-2 tazas de harina
-1 cda polvo de hornear

PREPARACIÓN

Precalienta en un horno a 350 Fº y con un tenedor, macera los bananos hasta obtener un puré y aparte en una batidora, mezcla los huevos con el azúcar.
Añade el puré de banano.
Agrega la leche condensada, la tintura de panela, la leche y el aceite. Cierna la harina con el polvo de hornear y agrega a la mezcla.