Natilla Oriental

Natilla Oriental

Del libro Para Niños de Myriam Camhi

INGREDIENTES

¾ taza maicena
3 ½ tazas de leche
¾ taza azúcar blanco
125 gr mantequilla fría
1 cta esencia de vainilla, almendra o azahar

PREPARACIÓN

Disolver maicena en media taza de leche fría. Aparte, calentar resto de la leche con el azúcar hasta hervir. Agregar maicena diluída y cocinar revolviendo hasta espesar. Agregar mantequilla y revolver hasta que se derrita. Retirar del fuego y agregar esencia. Poner en molde y dejar enfriar. Refrigerar hasta servir. 

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