Arroz con leche

Arroz con leche

De: Libro para niños de Myriam Camhi

INGREDIENTES

½ taza de arroz, lavado y escurrido
6 tazas de leche
3 astillas de canela
1 taza de leche condensada

PREPARACIÓN

En una olla, mezclar el arroz, la leche y astillas de canela. Cocinar hasta hervir e ir revolviendo. Bajar el fuego y dejar cocinar hasta que la leche se seque casi por completo, unos 20 minutos. Agregar la leche condensada, y cocinar revolviendo unos 5 minutos más. Retirar del fuego. Sacar las astillas de canela y repartir el arroz en los moldecitos.